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Anti-gaspi
Les Aiguillettes de poulet façon teriyaki
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Portion
-
4portions
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Aiguillettes de poulet
- 480 g
- Miel
- 2 cuillères à soupe
- Gingembre
- 6 g
- Ail
- 1 gousse
- Citron vert
- 1 pièce
- Sésame doré
- 10 g
- Ciboulette
- 1 pièce
- Sauce soja salée
- 4 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Poivre
- 6 g
4portions
La préparation
1
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre râpé, l’ail pressé, le jus d’un citron vert et l’huile d’olive.
Miel
Gingembre
Ail
Citron vert
Sauce soja salée
Huile d'olive
2
Déposez les aiguillettes de poulet dans un plat recouvert de papier cuisson certifié et versez une cuillère de la marinade sur chaque pièce. Laissez reposer 12 min.
Aiguillettes de poulet
3
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Saisissez les aiguillettes égouttées 2 à 3 min de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ajoutez le reste de la marinade et laissez réduire 5 min.
4
Parsemez les aiguillettes de graines de sésame et de ciboulette finement ciselée. Servez chaud avec du riz ou une salade croquante pour une version plus légère.
Sésame doré
Ciboulette
Évadez-vous avec une recette japonaise minute
Une recette rapide, savoureuse et qui en jette : les aiguillettes de poulet façon teriyaki font partie de ces plats du quotidien qui réveillent les papilles sans stress. Marinées dans un mélange doux-salé de miel, de sauce soja et de citron vert, ces aiguillettes dorées sont relevées par une touche de gingembre et parsemées de graines de sésame pour le croquant. À servir sur un lit de riz ou une salade croquante selon l’humeur. Le genre de plat qui donne envie de poser ses baguettes et d’y aller directement avec les doigts.