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Plat55 min

Le hachis parmentier de canard

Name: Le hachis parmentier de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Panais; 200 g Pomme de terre; 390 g Canard; 50 ml Huile d'olive; 50 g Fromage rapé

Préparation

20 min

Cuisson

35 min

Portion

4,60 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Le Panais

600 g (≈3-4 pièces)

Indisponible

La Pomme de terre spéciale four, purée, potage

filet (2 kg)

2,99 €

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L'Effiloché de confit de canard du Sud-Ouest

Barquette (330 g)

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L'Emmental râpé 200g

paquet (200 g)

2,19 €

Dans votre placard

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L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Panais: 450 g
Pomme de terre: 200 g
Canard: 390 g
Huile d'olive: 50 ml
Fromage rapé: 50 g

Matériel nécessaire

Four

Cocotte

Mixeur

Épluchez le panais et les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 25 minutes.

Panais

Pomme de terre

Faites revenir le canard dans une poêle. Hachez et disposez-le au fond d'un plat allant au four.

Canard

Ecrasez les pommes de terre et le panais et ajoutez la préparation au dessus du canard. Parsemez de fromage râpé et placez le plat au four en mode grill pendant 10 minutes. C'est prêt, régalez-vous !

Panais

Pomme de terre

Fromage rapé

Bon appétit !

Découvrez notre savoureuse recette de Hachis Parmentier au Canard, une variation gourmande du classique français. Cette préparation allie la tendresse du canard confit à la douceur des pommes de terre et du panais en purée, créant un plat réconfortant et riche en saveurs. Ce hachis Parmentier au canard est une option réconfortante qui ravira vos papilles. Une combinaison parfaite de textures et de saveurs pour un repas mémorable. Servez-le avec une salade verte pour un équilibre parfait. Bon appétit !