Le Grilled Cheese ultra fondant

Beurrez généreusement un côté de chaque tranche de pain de mie. Tartinez l’autre face de moutarde à l’ancienne pour relever les saveurs. 

Ajoutez sur quatre tranches de mie de pain, le cheddar râpé, un peu de ciboulette ciselée et quelques rondelles de cornichons. Refermez avec les autres tranches, face beurrée à l’extérieur. 

Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre et de l'huile d'olive, puis déposez les sandwiches. Faites dorer 3 à 4 minutes de chaque côté, à feu moyen, en pressant légèrement. 

Servez chaud, croustillant dehors, fondant dedans. Accompagnez d’une salade croquante pour équilibrer. C’est prêt à croquer.