Le Ceviche d’Anne Fleur
Le Ceviche d’Anne Fleur
20 min

Le Ceviche d’Anne Fleur

Personnes

4

Produits

8

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Ingrédients

le-filet-de-daurade-royale-d-elevage

Poisson blanc

250 g

le-coeur-de-filet-de-saumon-elevage-norvege

Saumon

250 g

l-oignon-rouge

Oignon rouge

1 ≈ 130g

le-gingembre

Gingembre

50 g

la-ciboulette

Ciboulette

1/2 Bouquet

le-citron-vert-en-filet

citron verts

4

l-orange-a-jus-2

Oranges

2

Huile d'olive

Un filet

la-sauce-soja-salee

Sauce soja

3 cuillères à soupe

Baies roses

3 c. à soupe

Préparation

Préparation

20 min

Cuisson

0 min

1

Ce ceviche est à préparer la veille.
Coupez le poisson en petits cubes d’un centimètre de coté. Réservez. Dans un saladier, pressez le jus des quatre citrons et le jus d’orange. Emincez finement l’oignon et râpez le gingembre. Ajoutez le tout dans le saladier. 

le-filet-de-daurade-royale-d-elevage

Poisson blanc

l-oignon-rouge

Oignon rouge

le-gingembre

Gingembre

le-citron-vert-en-filet

citron verts

l-orange-a-jus-2

Oranges

2

Ajoutez l’huile d’olive, la ciboulette ciselée, la sauce soja et les baies roses. Mélangez le tout, et laisser mariner au frais pendant 8h à 12h. C'est prêt, régalez-vous !

la-ciboulette

Ciboulette

Huile d'olive

la-sauce-soja-salee

Sauce soja

Baies roses

En savoir plus sur la recette du Ceviche ?

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Parfait équilibre entre fraîcheur et saveur, le ceviche s'impose comme un plat incontournable pour les amateurs de recettes de poissons. Cette préparation d'origine latino-américaine, marie habilement le poisson cru mariné dans du jus de citron ou de lime, offrant une explosion de saveurs en bouche. Facile à préparer, le ceviche est le choix idéal pour un repas léger et savoureux.

Pourquoi opter pour une recette maison ?

Opter pour une recette maison de ceviche, c’est choisir la fraîcheur des produits et le plaisir de concocter soi-même un plat gourmand. En vous rendant sur mon-marché.fr, vous trouverez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette emblématique chez vous. Sélectionnez parmi une large gamme de poissons frais pour garantir l'authenticité et la qualité de votre ceviche.

L'histoire derrière le ceviche

Le ceviche, bien plus qu'un simple plat, est une tradition culinaire riche d'histoire. On retrouve ses origines dans les cultures précolombiennes d'Amérique du Sud où il était déjà coutume de mariner le poisson dans du jus d'agrume. Aujourd’hui, cette recette a traversé les frontières et séduit les palais du monde entier, grâce à sa simplicité et son goût unique.

Comment accompagner votre ceviche ?

Pour accompagner votre ceviche, laissez place à la créativité. Traditionnellement servi avec du maïs cancha, des patates douces ou de l'avocat, vous pouvez également opter pour des toasts ou une salade fraîche. L'important est de respecter l'équilibre des saveurs et la fraîcheur des ingrédients.

Avec mon-marché.fr, réaliser un ceviche maison devient un jeu d'enfant. Au-delà de cette recette, notre site vous offre l'accès à une multitude d'ingrédients de qualité pour toutes vos préparations culinaires. Mon-marché.fr ne se limite pas à vous proposer des recettes ; nous vous accompagnons au quotidien dans votre expérience culinaire, en simplifiant vos courses avec notre service de livraison à domicile. Pour un repas réussi, pensez mon-marché.fr, votre allié fraîcheur et qualité