La Pizza au jambon fumé végan

Faites monter la température : Préchauffez votre four à 250 °C en mode chaleur tournante afin qu’il soit bien chaud au moment d’enfourner. 

Préparez une garniture bien répartie : Coupez le jambon fumé en petits morceaux et détaillez la mozzarella végétale pour obtenir une garniture régulière sur toute la pizza. 

Garnissez sans détremper : Étalez la sauce à la tomate cerise sur chaque base, puis répartissez le jambon et la mozzarella. Terminez par un léger filet d’huile d’olive. 

Passez au four et choisissez votre finish : Enfournez au milieu du four pendant environ 5 min, jusqu’à ce que les bords soient bien croustillants. À la sortie du four, ajoutez les feuilles de basilic.

Alternative: Pour un jambon plus tendre et au goût fumé bien présent, vous pouvez aussi réserver le jambon fumé La Vie et le disposer sur la pizza juste après la cuisson.