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PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Riz basmati
- 240 g
- Escalope de dinde
- 600 g
- Pak choï
- 3 pièces
- Oignon
- 1 pièce
- Ail
- 1 gousse
- Yaourt grec nature
- 200 g
- Sauce soja
- 3 cuillères à soupe
- Citron vert
- 1 pièce
- Cacahuètes salées
- 30 g
- Huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Casserole
Poele
1
On lance le riz tranquillement: Faites cuire le Riz basmati 10 à 12 minutes dans une casserole d’eau frémissante, égouttez-le puis laissez-le reposer couvert pour qu’il reste moelleux et léger.
Riz basmati
2
On fait dorer la dinde comme il faut : Coupez l’Escalope de dinde en lanières et faites-la dorer 4 à 5 minutes à feu moyen-vif jusqu’à coloration nette et cuisson complète.
Escalope de dinde
3
Les légumes entrent dans la danse : Ajoutez le Pak choï émincé, l’Oignon et la Gousse d’ail, puis faites sauter 3 à 4 minutes pour attendrir tout en conservant le croquant.
Pak choï
Oignon
Ail
4
La touche fraîche qui change tout : Mélangez le Yaourt grec nature avec la Sauce soja et le jus de Citron vert, servez sur le Riz basmati, ajoutez la dinde et les légumes puis parsemez de Cacahuètes non salées concassées.
Yaourt grec nature
Sauce soja
Citron vert
Cacahuètes salées
La Dinde dorée au pak choï croquant
Après le gainage, place à l’équilibre. Dinde grillée riche en protéines, riz basmati juste dosé, pak choï croquant : une assiette qui recharge sans alourdir.
Twist maison : une sauce yaourt-soja-citron vert ultra fraîche. De quoi rester aligné… même après le brunch.
Nos recettes
