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Les Anolini viande braisée et parmigiano reggiano

paquet (250 g)15,96 €/kg

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Origine
Italie

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Description

Pastificio Artusi est une petite entreprise familiale basée en Vénétie, dirigée par les 2 frères Artusi

Une farce fondante , idéal pour un repas printanier. Retrouvez le fondant de l’aubergine associée au Casatella, fromage frais de vache originaire de Vénétie. La menthe accompagne la fin de bouche. 

• Un savoir-faire minutieux : les pâtes sont pliées à la main, une par une.
 
• Des ingrédients locaux et issus d’une filière courte italienne : Farine de blé issue d’une filière agricole certifiée, avec une ricotta issue d’une laiterie locale, du sel issu de la saline Cervia, des œufs plein air italien. 

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Soja"

traces

Nut.6 - Sucres

0.9g/100g

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Nut.7 - Protéines

16.8g/100g

Dénomination légale

Pâtes fraîches aux oeufs farcies à la viande braisée aromatisée et au Parmigiano Reggiano AOP

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.8g/100g

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Nut.4 - Acides gras saturés

5.7g/100g

Liste des ingrédients

Pâte 50%: farine de BLE 27%, OEUFS 11%, semoule de BLE dur 9%, eau. Farce 50% : viande de porc braisée 14% (viande de porc, sel, épices, arômes), Parmiggiano Reggiano AOP 14% (LAIT), mortadelle (viande de porc, sel, extrait naturels de CELERI, de carotte et de myrtilles, PISTACHES, ail, anti-oxydant: extrait de romarin), ricotte (lactosérum de vache et de brebis en proportions variables (LAIT), LAIT, sel), chapelure (BLE), sel, noix de muscade.

Conditions de conservation

Entre 0° et 6°C

Nut.5 - Glucides

32.6g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

PASTIFICIO ARTUSI 35020 CASALSERUGO

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

295

Nut.3 - Matières grasses

10.8g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1239Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.25KG

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