Les Yaourts brassés nature

Une fois entamés, conservez-les au réfrigérateur dans leur pot d'origine bien couvert et consommez-les rapidement, dans la journée de préférence.

Leur texture onctueuse et leur goût doux se marient parfaitement avec des fruits frais, du miel, des céréales croquantes ou un coulis maison. Vous pouvez également les agrémenter de fruits secs, de graines ou de confiture selon vos envies.

Un yaourt brassé est mélangé après fermentation, ce qui lui donne une texture plus crémeuse et onctueuse qu'un yaourt ferme. Cette méthode lui confère également un goût plus doux et une consistance homogène particulièrement agréable en bouche.

Absolument, ils remplacent avantageusement la crème fraîche dans de nombreuses préparations : sauces légères, marinades pour viandes blanches, gâteaux moelleux ou encore smoothies onctueux. Leur texture crémeuse s'intègre facilement dans vos recettes salées comme sucrées.

Ils se conservent jusqu'à la date limite de consommation indiquée sur l'emballage, à condition de les maintenir au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

Oui, leur texture lisse et leur goût doux plaisent aux enfants. Pour un bébé en cours de diversification, demandez conseil à votre pédiatre sur l'âge d'introduction des laitages.