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Le Saumon fumé sauvage du Pacifique MSC
10 tranches (320 g)49,97 €/kg
Origine
fumé en France
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Egalement nommé « Sockeye », c'est le saumon le plus noble et le plus délicat !
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Description
Son salage au sel sec à la main et sa fumaison lente à froid au bois de hêtre lui confère des arômes très intenses.