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Le Saumon fumé sauvage du Pacifique MSC

5,0

(1 avis)

10 tranches (320 g)49,97 €/kg

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Origine

fumé en France

Labels

Label MSC (pêche durable)

Egalement nommé « Sockeye », c'est le saumon le plus noble et le plus délicat !

Détails du produit

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Description

Son salage au sel sec à la main et sa fumaison lente à froid au bois de hêtre lui confère des arômes très intenses.

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Informations supplémentaires

Nom et adresse du responsable de la distribution

17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas - Worldmarechal

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

SAS Fjord King - 6 avenue Danville 94600 Choisy-le-Roi - France

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Origine

fumé en France

Poids net

0.32kg

Dénomination légale

Saumon rouge du Pacifique fumé tranché

Liste des ingrédients

Saumon rouge du Pacifique (POISSON) 97%, sel 3%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

120kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

507Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

2.4g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.5g/100g

Nut.5 - Glucides

-1g/100g

Nut.6 - Sucres

-0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

23.8g/100g

Nut.8 - Sel

2.7g/100g