AccueilPoissonneriePoissons fumés et marinésLe Saumon d'Islande fumé à la ficelle 4 tranches
Le Saumon d'Islande fumé à la ficelle  4 tranches
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Le Saumon d'Islande fumé à la ficelle 4 tranches

Origine Islande

Plaque (160 g) - 61,81 €/kg

DLC minimale

10/03/2024

9,89 €
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Élevé au milieu des Fjords et élaboré par une fumaison douce et lente au bois de hêtre

Conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Description

Jamais congelé et salé au sel sec, il a un fumage équilibré. 

Elevé en Islande, ce saumon a été fumé à la ficelle. Cette méthode traditionnelle où le poisson est suspendu à la verticale permet un fumage homogène. A la dégustation, la saveur est subtile et la texture incomparable…
 

Informations supplémentaires

Nom et adresse du responsable de la distribution

GFM - 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas France

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Origine

Islande

Poids net

0.16 kg

Dénomination légale

Saumon fumé à la ficelle 160g 4 tranches

Liste des ingrédients

Saumon 97% ( Salmo Salar ) élevé en Islande, sel

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

195 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

814 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

13 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.5 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

24 g/100g

Nut.8 - Sel

2.5 g/100g