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Le Cœur de saumon fumé des Shetlands

5,0

(1 avis)

Barquette (150 g)66,60 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
élaboré en Royaume Uni

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Description

Fumage au bois de chêne issus de fûts de whisky et salé au sel sec.
Tranché à la main.

Informations supplémentaires

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nom et adresse du responsable de la distribution

17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas - Worldmarechal

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Cluny Fish

Norme AFNOR arêtes

L’absence d’arêtes, point de vigilance cher aux parents de jeunes enfants. Elle correspond à la norme AFNOR «pauvre en arêtes». Cela signife que les filets ont été découpés et préparés dans le but d’éliminer pratiquement toutes les arêtes. Nous conservons donc un message d’attention sur la présence d’arêtes résiduelles à l’attention de nos clients sur les étiquettes des produits concernés.

Point nutritionnel poissons

Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «demi-gras» ou «gras» contiennent de 4 à 12 % de lipides. Ils apportent de 110 à 220 calories aux 100 grammes. Ils sont riches en oméga-3. Les oméga-3 sont des acides gras qui interviennent à différents niveaux sur les systèmes cardiovasculaires, endocriniens et immunitaires. Ils sont dits essentiels, car notre organisme ne peut pas les synthétiser: nous devons obligatoirement les apporter par notre alimentation. L’alimentation industrielle est très riche en oméga 6: il convient donc de veiller à l’équilibrer avec des apports en oméga-3 réguliers.

Poisson maigre ou gras ?

gras

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Quantité d'arrêtes poisson

aucune

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Origine

élaboré en Royaume Uni

Poids net

0.15kg

Calibre

0

Dénomination légale

Coeur de saumon fumé

Liste des ingrédients

Saumon, sel de mer.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

182

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

761Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

10g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.2g/100g

Nut.7 - Protéines

23g/100g

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