Le Coeur de saumon gravlax
Le Coeur de saumon gravlax - 2

Le Coeur de saumon gravlax

Origine Norvège

Pièce (150 g) - 64,27 €/kg

9,64 €
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Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Description

Coeur de saumon gravlax paré à la main et salé au sel 

Informations supplémentaires

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Conseils cuisson poisson

Ouvrir le sachet 10 minutes avant dégustation.

Nom et adresse du responsable de la distribution

  17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas - Worldmarechal 

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fjordking 6/8 avenue Danville 94600 Choisy le Roi

Norme AFNOR arêtes

L’absence d’arêtes, point de vigilance cher aux parents de jeunes enfants. Elle correspond à la norme AFNOR «pauvre en arêtes». Cela signife que les filets ont été découpés et préparés dans le but d’éliminer pratiquement toutes les arêtes. Nous conservons donc un message d’attention sur la présence d’arêtes résiduelles à l’attention de nos clients sur les étiquettes des produits concernés.

Point nutritionnel poissons

Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «demi-gras» ou «gras» contiennent de 4 à 12 % de lipides. Ils apportent de 110 à 220 calories aux 100 grammes. Ils sont riches en oméga-3. Les oméga-3 sont des acides gras qui interviennent à différents niveaux sur les systèmes cardiovasculaires, endocriniens et immunitaires. Ils sont dits essentiels, car notre organisme ne peut pas les synthétiser: nous devons obligatoirement les apporter par notre alimentation. L’alimentation industrielle est très riche en oméga 6: il convient donc de veiller à l’équilibrer avec des apports en oméga-3 réguliers.

Poisson maigre ou gras ?

gras

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Quantité d'arrêtes poisson

aucune

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Origine

Norvège

Poids net

0.15 kg

Dénomination légale

Coeur de saumon fumé

Liste des ingrédients

Saumon atlantique (élevé en Norvège, Salmo salar) 95%, Sel 3%, Sucre 1%, Aneth 1%.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

182

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

761 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

10 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.5 g/100g

Nut.5 - Glucides

1 g/100g

Nut.6 - Sucres

1 g/100g

Nut.7 - Protéines

22 g/100g

Nut.8 - Sel

2.5 g/100g