AccueilFromagesRaclettes et fromages à fondreLe Petit Reblochon fermier AOP 240g
Le Petit Reblochon fermier AOP 240g - 1
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Le Petit Reblochon fermier AOP 240g

Origine France

par pièce (240g) 30,04 €/kg

7,21 €

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Vous êtes plutôt tartiflette ou simplement tartiné sur une bonne tranche de pain grillé ?

DLC minimale
10/03/2023
Conservation
A conserver de +2°C à +6°C
Description

De petite taille, ce Reblochon est certifié AOP, soit Appellation d’Origine Protégée. Fromage emblématique de Haute-Savoie, ce Reblochon fermier se distingue par sa pastille verte et ses saveurs plus affirmées que son confrère le Reblochon laitier. Son goût parfumé et puissant en fait un classique des plateaux de fromages français. Ce Reblochon n'est pas qu'un produit à cuisiner dans la maintenant bien connue Tartiflette, c'est aussi un excellent fromage de plateau à déguster sur une bonne tranche de pain.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

27.4 %

Durée d'affinage

L'affinage dure 18 jours au minimum, en cave fraîche et humide, avec lavages.

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

N° d'agrément / estampille sanitaire

FR 74 011 060 CE

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Pays de Savoie

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Origine

France

~ Label AOP

oui

Poids net

0.24 kg

Liste des ingrédients

Lait cru de vache, sel, ferments, présure, colorant de croûte : Rocou Norbixine

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

329

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1365 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

27 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

18 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

21 g/100g

Nut.8 - Sel

1.3 g/100g

Nut.9 - Fibres alimentaires

21 g/100g