Le Jarret de bœuf **

Origine France

pièce (600 g) - 14,84 €/kg

DLC minimale

18/12/2023

8,90 €

On vous livre où ?

Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.

Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Pot-au-feu, bœuf bourguignon...le jarret rendra ces plats mijotés très onctueux

Conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C

Description

En boucherie, le jarret de bœuf est une viande gélatineuse. Cette caractéristique de la viande de gîte, ainsi que la présence de son os à moelle, rendent les plats mijotés qui en contiennent très onctueux. Le jarret peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonnades.

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Génisse-Vache selon arrivage

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 RUE JULIETTE RECAMIER 69970 CHAPONNAY

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C

Origine

France

Poids net

0.6 kg

Dénomination légale

Jarret de boeuf** A/OS