Le Crémant de Loire Domaine de Terrebrune

Type : Vin effervescent blanc, Loire

Cépages : Chenin Blanc majoritaire, complété par les cépages traditionnels de l’appellation Crémant de Loire.

Caractéristiques  : Vin blanc sec et effervescent, à la mousse délicate et aux bulles persistantes. L’équilibre entre fraîcheur et gourmandise lui confère une belle longueur en bouche.

Accords mets et vins : Parfait avec des gougères au fromage, des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques, des crevettes, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre de Loire comme le Selles-sur-Cher.

👀 : Robe jaune pâle aux reflets brillants, animée par un cordon de bulles fines et régulières.

👃 : Nez expressif mêlant des notes de pomme fraîche, de poire, de fleurs blanches et une touche de brioche.

👄 : Bouche vive et harmonieuse, portée par des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes. La finale est fraîche, élégante et désaltérante.
Distinctions : Coup de Cœur Guide Hachette.

Une anecdote : Les Crémants sont élaborés selon une méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Une belle démonstration que les fines bulles ne sont pas l’apanage de la Champagne. De quoi briller discrètement à l’apéritif sans lancer de débat œnologique.

Degré d'alcool : 12%