Le Chou atlas
Le Chou atlas - 2

Le Chou atlas

Origine Espagne

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Ses feuilles fines et croquantes libèrent une saveur légèrement sucrée

Conservation

dans un sachet entrouvert au réfrigérateur.

Description

Variété de chou plat légèrement sucré aux feuilles fines. Il se déguste râpé, cru, frit à la poêle ou en rouleaux de printemps !

D’un goût à la fois doux et affirmé, le chou vert a sa place dans des recettes chaleureuses durant hiver.

Si son utilisation la plus connue est la traditionnelle recette du chou farci, il peut se prêter à une infinité de préparations au gré de votre inspiration.

Outre ses grandes qualités nutritionnelles, le chou vert a l’art de se marier à de nombreux ingrédients.

Mon marché.fr, vous propose différentes variétés de choux au fil des saisons. 

LES VERTUS DU CHOU VERT

Le chou doit sa réputation de légume populaire à sa grande résistance au froid, une qualité qui lui permet de remplir les marmites depuis des siècles.

Tout autant que ses congénères rouges et blancs, le chou vert a de nombreuses vertus diététiques. Très riche en fibres et en minéraux, notamment en potassium, il est gorgé de vitamine C tout en affichant une teneur calorique réduite. Il est un excellent partenaire santé.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

dans un sachet entrouvert au réfrigérateur.

Origine

Espagne

Dénomination légale

Chou