Le Plateau de charcuterie : jambon sec, coppa, rosette

5,0

(1)

France

27,95 €/kg

5,59€

planche (200 g)

Description

Gaëlle reprend le domaine en 2013, elle souhaite proposer des vins de grandes qualités qui expriment au mieux les beaux terroirs de Montravel et Bergerac. Depuis 2014 le vignoble s'inscrit dans une démarche de viticulture durable : Terra Vitis pour le plaisir du vin et une terre vivante.

L'Anecdote : "Être vigneronne, c'est entretenir un paysage, participer à la dynamique locale, donner du plaisir à nos consommateurs tout en préservant notre terroir.En 2014, j'ai co-fondé le premier réseau professionnel de Femmes de vin du Sud Ouest, SO Femme & Vin pour l'échange, l'entraide, l'éducation et la promotion des vins du Sud Ouest." Gaëlle Reynou Gravier

Informations supplémentaires

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Domaine de Perreau

Accord met et vin

Parfait avec une oie au four ou des côtelettes d'agneau.

Titre alcoométrique volumique

13%

Appellation

Bergerac AOC

Conditions de conservation

A conserver dans un endroit frais à 12°

Cépages

Merlot 85% Malbec 15%

Dégustation

Œil : Belle robe rouge intense Nez : Des arômes intenses de fruits: framboises, cassis Bouche : Belle et onctueuse attaque en bouche grâce à des tanins soyeux

Le conseil du sommelier

Un vin souple et fruité à ouvrir entre ami sur une assiette de charcuterie !

T°C de dégustation

Entre 18 et 19°C

Origine