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Le Baby maïs
barquette (100 g)25,90 €/kg
Origine
Thaïlande
Petit par la taille, grand par le croquant : le baby maïs se glisse partout, de vos salades aux woks express.
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Description
Saveur : Doux et subtilement sucré, il apporte une touche délicate qui s’adapte à toutes vos envies, de l’exotique au classique.
Texture : Croquant à cru et légèrement tendre après cuisson, il reste ferme et agréable en bouche.
Saisonnalité : Disponible toute l’anné.
Astuce de préparation : Sauté rapidement au wok avec un filet de sauce soja, il révèle tout son croquant et sa saveur délicate.
Une recette rapide ? Préparez un wok en 15 minutes : baby maïs, lamelles de poulet, légumes croquants, et une sauce soja-gingembre. Parfait pour un dîner express.
Conseils de conservation : Conservez-le au réfrigérateur, dans son emballage d’origine ou un contenant hermétique, jusqu’à une semaine.
Infos nutritionnelles : Faible en calories et riche en fibres, le baby maïs est aussi une bonne source de vitamines B et C, parfait pour une alimentation équilibrée.
Une anecdote ? Saviez-vous que le baby maïs n’est autre qu’un épi de maïs récolté avant sa maturité ? Une petite taille pour une grande place dans nos assiettes.