pièce (1,5 kg)3,99 €/kg
Saveur : Très sucrée, presque confite naturellement. La Divinina est une variété de tomate cerise à l’intensité aromatique remarquable, parfaite pour les palais exigeants.
Texture : Fine et craquante sous la peau, juteuse à l’intérieur sans être aqueuse. Idéale pour grignoter, intégrer dans une salade ou confire au four.
Saisonnalité : La saison est d’avril à octobre, avec un cœur de saison de juin à août.
Astuce de préparation : À rôtir 15 minutes au four avec un filet d’huile d’olive et du thym : elle devient une bombe de goût à tartiner.
Une recette rapide ? Une bruschetta express : pain grillé, ricotta, tomates Divinina rôties, un tour de moulin à poivre. 15 minutes top chrono.
Conseils de conservation : À conserver à température ambiante, surtout pas au frigo pour ne pas altérer leur goût.
Une anecdote ? Cultivée pour sa richesse en sucre naturel, la Divinina, c’est un peu la friandise autorisée à toute heure. Même à la réunion de 11h.