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La Raclette à la truffe
La Raclette à la truffe

La Raclette à la truffe

Origine France

pièce (180 g) - 36,61 €/kg

DLC minimale

25/12/2024

6,59 €
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Un fromage truffé divin pour vos soirées raclettes !

Description

Les amateurs de truffe sauront apprécier cette raclette délicatement parfumée qui apportera une touche gourmande à votre raclette. Prévoyez environ 200g par personne de fromages pour une raclette réussie.

 Pour réussir votre raclette, nous vous conseillons de prévoir les quantités suivantes par convive :

  • Environ 200g de fromage par personne (7 à 8 tranches).
  • 5 à 8 pièces de charcuterie (environ 175 g).
  • 3 à 4 pommes de terre.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Description de la pâte

Pâte de couleur homogène et brillante, aveugle, ou quelques ouvertures en grains de maïs, bien répartis, petits morceaux de truffes répartis de manière homogène dans la pâte.

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Atelier du Fromage 01160 PONT D'AIN

Origine des matières premières

FRANCE

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Traitement thermique du lait et de la crème

Thermisé

Conditions de conservation

Entre 2°C et 6°C

Origine

France

Poids net

0.18kg

Dénomination légale

Fromage au lait pasteurisé de vache, 30% de MG sur produit fini.

Liste des ingrédients

LAIT, truffe d'été 1,5% (Tuber aestivum), sel, FERMENTS, coagulant microbien, conservateur E235, arôme

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

360

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1495Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

28g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

18g/100g

Nut.5 - Glucides

1g/100g

Nut.6 - Sucres

1g/100g

Nut.7 - Protéines

26g/100g

Nut.8 - Sel

1.5g/100g