Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Description de la pâte
Pâte de couleur homogène et brillante, aveugle, ou quelques ouvertures en grains de maïs, bien répartis, petits morceaux de truffes répartis de manière homogène dans la pâte. Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Atelier du Fromage 01160 PONT D'AIN Origine des matières premières
FRANCE Origine du lait
France Terroir de production du fromage
Traitement thermique du lait et de la crème
Thermisé Conditions de conservation
Entre 2°C et 6°C Origine
France Poids net
0.18 kgDénomination légale
Fromage au lait pasteurisé de vache, 30% de MG sur produit fini. Liste des ingrédients
LAIT, sel, truffe d été 1% (Tuber aestivum Vitt), ferments, présure, arôme naturel, conservateur de croûte E235. * température inférieure à la pasteurisation- Nut.1 - Energie (kcal/100g)
1525 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
368 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
30 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
23 g/100gNut.5 - Glucides
1 g/100gNut.6 - Sucres
0.2 g/100gNut.7 - Protéines
23 g/100gNut.8 - Sel
1.6 g/100g