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La Raclette de chèvre

Barquette (180 g)36,67 €/kg

6,60 €
OrigineFrance
Laissez-vous tenter par cette expérience culinaire unique et savourez l'été autrement.
Détails du produit

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Description

Découvrez la Chèvre à racler de l'été, un fromage au lait de chèvre spécialement conçu pour vos soirées raclette estivales. Avec sa texture fondante et son goût délicatement caprin, ce fromage se marie parfaitement avec des pommes de terre, des légumes grillés ou même des fruits frais pour une touche de fraîcheur. Idéal pour des repas conviviaux en famille ou entre amis, la Chèvre à racler de l'été apportera une note originale et savoureuse à vos moments gourmands. Laissez-vous tenter par cette expérience culinaire unique et savourez l'été autrement. 

 Pour réussir votre raclette, nous vous conseillons de prévoir les quantités suivantes par convive :

  • Environ 200g de fromage par personne (7 à 8 tranches).
  • 5 à 8 pièces de charcuterie (environ 175 g).
  • 3 à 4 pommes de terre.

Informations supplémentaires

Origine

France

Lait pasteurisé ?

Oui

Nut.7 - Protéines

25g/100g

Dénomination légale

Fromage au LAIT pasteurisé de chèvre

Origine des matières premières

FRANCE

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.5g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

16g/100g

Liste des ingrédients

LAIT, ferments LACTIQUES, sel, coagulant microbien.  Peut contenir des traces de LAIT de vache.

Conditions de conservation

Entre 2°C et 6°C

Nut.5 - Glucides

0.9g/100g

Origine du lait

France

Croûte consommable

Oui

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

1365

Nut.3 - Matières grasses

25g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

329Kj/100g

Poids net

0.18KG

Vos questions sur La Raclette de chèvre

Comment la conserver correctement ?

Conservez-la dans son emballage d'origine au réfrigérateur, idéalement dans le bac à légumes. Sortez-la 30 minutes avant dégustation pour qu'elle développe pleinement ses arômes.

Avec quels accompagnements l'associer ?

Elle se marie parfaitement avec des pommes de terre grenaille, des poivrons grillés ou des figues fraîches pour une note sucrée-salée. Son caractère caprin s'accorde également avec des noix et du miel.

Peut-on la faire griller autrement qu'à la machine à raclette ?

Vous pouvez la faire fondre au four sur une plaque ou à la poêle pour napper des légumes. Elle fond également délicieusement sur des tartines grillées.

Comment doser les quantités pour un repas ?

Prévoyez environ 150 à 200 grammes par personne selon les accompagnements. La texture fondante permet une utilisation économique sans perdre en saveur.

Se marie-t-elle avec d'autres fromages à raclette ?

Oui. Associez-la à une raclette au lait de vache plus classique pour alterner douceur lactée et caractère caprin.

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