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La Pomme de terre nouvelle récolteLa Pomme de terre nouvelle récolte
La Pomme de terre nouvelle récolte
La Pomme de terre nouvelle récolte - 2

La Pomme de terre nouvelle récolte

filet (2 kg)2,50 €/kg

4,99 €
Origine
Peau fine, goût délicat : la patate dans sa version la plus fraîche.
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce, légèrement sucrée, avec une touche de noisette. Sa fraîcheur se sent dès la première bouchée, c’est le goût du champ juste sorti de terre.

Texture : Chair tendre et fondante, parfaite pour une cuisson vapeur, rôtie ou en salade. La peau fine se mange sans souci.

Saisonnalité : De mai à juillet, avec un cœur de saison en juin.

Astuce de préparation : À cuire entière avec la peau, à l’eau ou à la vapeur. Idéale aussi rissolée avec un peu d’ail et de persil.

Une recette rapide ? Pommes de terre sautées express : coupées en deux, poêlées 15-20 min avec huile d’olive, ail et herbes fraîches. Zéro effort, maxi goût.

Conseils de conservation : À conserver à l’abri de la lumière, au frais mais pas au frigo. À consommer rapidement, elles sont plus fragiles que les variétés de garde.

Une anecdote ? Récoltée avant maturité, elle n’a pas encore tout son amidon. C’est ce qui la rend si fondante, si fine… et si attendue chaque printemps.

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Informations supplémentaires

Variété

Jazzy

Mention sur les pommes de terre - Légal

pomme de terre de consommation à chair ferme

Traitement antigerminatif ?

Oui

Conditions de conservation

à l’abri de la lumière dans un endroit frais et sec.

Origine

France

Poids net

2kg

Calibre

Cal 35/55

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Pomme de terre de consommation à chair ferme