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La Poitrine de porc tranchée à la provençale
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La Poitrine de porc tranchée à la provençale

4,0

(2 avis)

Pièce (320 g)15,99 €/kg

5,12 €
Origine
DLC
mai
31
Une poitrine de porc fondante, marinée aux saveurs ensoleillées de la Provence. Thym, romarin, ail… tout y est pour une bouchée gourmande et parfumée.
Détails du produit

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Description

Saveur : Une viande moelleuse et juteuse, relevée par un mélange d’herbes aromatiques et d’ail qui lui apporte un goût méditerranéen irrésistible.

Quantité : 200 à 250 g par personne, selon l’accompagnement.

Préparation et cuisson : À griller 10 minutes en retournant régulièrement, à poêler pour une belle croûte dorée, ou à rôtir 30 minutes à 180°C pour un maximum de tendreté.

Une recette rapide ? Poêlez-la et servez-la avec une ratatouille maison pour une assiette express et pleine de soleil. Prêt en 20 minutes.

Une recette pour les grandes occasions ? Rôtissez-la lentement avec du miel et du vinaigre balsamique, puis accompagnez-la d’un gratin dauphinois. Prêt en 1 heure, pour un mélange parfait de croquant et de fondant.

Accords : Idéale avec un Côtes du Rhône BIO AOP Louis Beaupré, qui met en valeur les herbes de Provence, ou un Vin rouge "Les cousines" Blaye Côtes-de-Bordeaux BIO et AOC, parfait pour équilibrer la richesse du porc.

Une anecdote ? En Provence, on dit que les herbes sont l’âme de la cuisine. Ce mélange typique sublime n’importe quelle viande, et même les grillades les plus simples prennent un air de vacances.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Porc

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Tradival

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Traces possibles d'allergènes

Gluten, lait, celeri

Origine

France

Poids net

0.32kg

Dénomination légale

Poitrine de porc tranchée aromatisée à la provençale

Liste des ingrédients

Viande de porc 96%, légumes : tomate, sel, plantes aromatiques (dont ail), arôme naturel de tomate, arômes naturels, dextrose, épice, fibre de citron.  "