Les Petites sardines à l'huile d'olive vierge extra BIO

Des sardines comme on en trouve peu. Petites, oui, mais grandes en goût. Pêchées en Méditerranée, préparées à la main puis mises en boîte avec soin. Chez Ferrigno, on fait ça depuis trois générations. Et ça se sent.

L’huile d’olive bio ne masque rien : elle enrobe, elle sublime. La chair est fondante, les arêtes sont si fines qu’on les oublie. Un classique bien fait, avec juste ce qu’il faut de caractère pour twister une salade, un pain de campagne, ou un apéro improvisé.