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AccueilBoucherieBœufLa Noix de basse côte **
La Noix de basse côte **
La Noix de basse côte **
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La Noix de basse côte **

Origine France

Pièce (390 g) - 26,15 €/kg

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Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Situé dans le prolongement de l'entrecôte, c'est un morceau persillé parfait pour les ragoûts

Description

Les basses côtes font partie des morceaux avants du bœuf. C’est une viande persillée qui fait d’excellents ragoûts. Coupées en fines tranches et marinées, elles peuvent être grillées.

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Génisse-Vache selon arrivage

Nom et adresse du responsable de la distribution

 

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Pays de naissance

FRANCE

Pays d’abattage

FRANCE

Pays d’élevage

FRANCE

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.39 kg

Dénomination légale

Noix de basse côte***