AccueilViandesBœufLa Noix de basse côte ***
La Noix de basse côte *** - 1
AccueilViandesBœufLa Noix de basse côte ***

La Noix de basse côte ***

Origine France

par pièce (450g) 23,53 €/kg

10,59 €

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Situé dans le prolongement de l'entrecôte, c'est un morceau persillé parfait pour les ragoûts

DLC minimale
04/02/2023
Conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Description

Les basses côtes font partie des morceaux avants du bœuf. C’est une viande persillée qui fait d’excellents ragoûts. Coupées en fines tranches et marinées, elles peuvent être grillées.

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Bovine

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

L'Atelier du Boucher - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

N° d'agrément / estampille sanitaire

FR13097003CE

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.45 kg

Dénomination légale

Noix de basse côte***