La Nectarine blanche BIO

Saveur : La nectarine blanche bio est particulièrement douce, avec une chair sucrée et parfumée aux arômes floraux. Moins acide que sa cousine jaune, elle évoque parfois le miel ou la fleur d’oranger.

Texture : Sa chair est fine, juteuse et fondante, sans fibre, avec une peau lisse qui se mange sans souci.

Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : Elle se savoure crue, en quartier, ou coupée en deux dans un bol de fromage blanc. Pour une version chaude, passe-la à la poêle 2-3 minutes avec une noisette de beurre et un peu de miel.

Une recette rapide ? Coupez-la en quartiers, ajoutez quelques feuilles de basilic, un trait d’huile d’olive et une burrata bien fraîche. Une salade sucrée-salée prête en 10 minutes.

Conseils de conservation : Laissez-la à température ambiante pour qu’elle mûrisse, puis conservez-la au frais 2 à 3 jours si besoin.

Une anecdote ? La nectarine est née d’un petit caprice de dame Nature : une mutation naturelle du pêcher qui a décidé de faire peau lisse. Résultat ? Un fruit star des étés urbains, version douce et élégante.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.