La Nectarine jaune BIO

Saveur : La nectarine jaune BIO a une saveur franche, sucrée avec une pointe d’acidité. Plus vive que la blanche, elle développe des notes de fruits mûrs et légèrement épicées.

Texture : Sa chair est ferme, dense et juteuse. Elle se tient parfaitement, même en cuisson, et reste agréable à croquer telle quelle.

Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : Pour un encas rapide, coupez-la en quartiers sans la peler. Et si elle est bien mûre, testez-la rôtie ou poêlée pour révéler tous ses arômes.

Une recette rapide ? Tartines minute : pain grillé, ricotta, quartiers de nectarine, quelques éclats de pistaches et un filet de miel. Prête en 5 minutes, à servir au brunch ou en dessert léger.

Conseils de conservation : À température ambiante pour qu’elle continue de mûrir. Une fois mûre, placez-la au frais et consommez-la dans les deux jours.

Une anecdote ? Contrairement à ce que son nom laisse penser, la nectarine n’est pas un croisement entre pêche et prune : c’est juste une mutation naturelle… mais avec un sacré style.

 Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.