La Mozzarella di Bufala Campana DOP Treccia
pièce (250 g) - 19,96 €/kg
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04/10/2023
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La mozzarella treccia est une variation de la mozzarella, elle peut accompagner vos pizzas, plats mais aussi vos salades.
La mozzarella treccia est une variation très appréciées de la mozzarella de part sa forme tressé mais aussi pour le gout, la couleur blanche mais aussi par sa texture. elle est fabriqué à partir du lait du bufflone, puis étirée pour obtenir sa texture filante et douce, et enfin tressée à la main pour obtenir sa forme unique. Elle apportera une touche d'authenticité italienne à vos plats.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
25 %Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fabriqué par La Contadina Soc. coop. a.r.l. Campania (ITALIA)Origine des matières premières
ItalieOrigine du lait
ItalieTerroir de production du fromage
ItalieTraitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséType de lait
Lait de bufflonneConditions de conservation
entre 0 et 2°COrigine
ItaliePoids net
0.25 kgDénomination légale
Fromage frais à pâte filéeDénomination légale du fromage
fromageListe des ingrédients
LAIT, LACTOSÉRUM inoculé naturel, sel, présure.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
288Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1198 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
25 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
17 g/100gNut.5 - Glucides
0.8 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
15 g/100gNut.8 - Sel
0.56 g/100g