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La Mozzarella di bufala campana DOP

pièce (200 g)22,80 €/kg

4,56 €
Origine
Italie
Labels
Label DOP denominazione di origine protetta
DLC
juin
07
Cette Mozzarella moelleuse à souhait sera parfaite pour vos recettes chaudes ou froides
Détails du produit

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Description

Ce fromage est un grand classique de la cuisine italienne. Préparé avec du lait de bufflone, son goût doux et sa texture moelleuse fait généralement consensus. Cette mozzarella est idéale accompagnée, et se cuisinera très bien dans vos recettes chaudes ou froides. Vous pourrez l'utiliser notamment dans vos salades ou encore pour vos pizzas maison.

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Nut.6 - Sucres

0.8g/100g

Type de lait

Lait de bufflonne

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Nut.7 - Protéines

15g/100g

Dénomination légale

Fromage frais à pâte filée

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Origine des matières premières

Italie

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.73g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France 

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

17g/100g

Liste des ingrédients

Lait cru de bufflonne (origine : Italie), sérum, sel, présure

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

0.8g/100g

Origine du lait

Italie

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

ERIMEX SA

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

288

Nut.3 - Matières grasses

23g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1111Kj/100g

Poids net

0.2KG