La Girolle française 250g

Privilégiez une chair ferme, une couleur franche et l'absence de taches ou de flétrissure. Ce sont les critères que nos équipes contrôlent à la sélection pour vous garantir fraîcheur et tenue.

Conservez-le à température ambiante si vous prévoyez de le consommer sous 2-3 jours. Pour une conservation plus longue, placez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur où il restera frais jusqu'à une semaine.

Commencez par le peler à vif pour retirer complètement l'écorce et la peau blanche amère. Vous pouvez ensuite le déguster en quartiers ou l'incorporer dans vos salades pour une touche de fraîcheur.

Sa douceur se marie parfaitement avec les fruits de mer comme les crevettes ou le saumon. Il apporte également une note rafraîchissante aux salades vertes et aux desserts légers.

Un pomelo mûr présente une peau ferme et lisse qui cède légèrement sous une pression douce. Notre sélection garantit des fruits cueillis à maturité, prêts à être dégustés dès réception.

L'écorce est amère et n'est généralement pas consommée crue, mais vous pouvez la confire ou l'utiliser pour aromatiser vos plats. La chair blanche (ziste) peut également être utilisée en cuisine.

Sa chair juteuse permet d'obtenir un jus abondant au goût doux et peu acide. Comptez environ 150 à 200 ml de nectar pour un fruit de taille moyenne, idéal pour vos cocktails ou boissons fraîches.