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La Fleur d'ail

sachet (200 g)26,99 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Thaïlande
Son goût rappelle l'ail mais il est très doux
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce et légèrement piquante, avec un arôme subtil d’ail frais qui parfume sans dominer.

Texture : Croquante et tendre, idéale pour être utilisée entière ou finement ciselée.

Saisonnalité : Disponible de mai à juillet, elle est au sommet de sa fraîcheur en début d’été.

Astuce de préparation : Faites revenir les tiges hachées dans un filet d’huile d’olive pour relever vos légumes sautés, pâtes ou omelettes.

Une recette rapide ? Préparez une sauce express : mixez la fleur d’ail avec de l’huile d’olive, du jus de citron et une pincée de sel pour une marinade ou un pesto original. Prêt en 5 minutes.

Conseils de conservation : Conservez la fleur d’ail au réfrigérateur, dans un sac hermétique ou un linge humide, pour la garder fraîche jusqu’à une semaine.

Une anecdote ? Moins connue que l’ail classique, la fleur d’ail était autrefois un secret bien gardé des chefs. Aujourd’hui, elle sublime autant les recettes maison que les plats gastronomiques.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

Fleur D'Ail

Conditions de conservation

À consommer rapidement ou à conserver dans une boite hermétique au réfrigérateur.

Origine

Thaïlande

Poids net

0.2KG

Vos questions sur La Fleur d'ail

Comment choisir une fleur d'ail de qualité ?

Optez pour un produit aux tiges fermes et à la couleur vert vif, sans signes de flétrissure. Nous sélectionnons rigoureusement chaque fleur d'ail pour vous garantir une fraîcheur optimale à la livraison.

Comment la préparer facilement ?

Il suffit de la rincer rapidement sous l'eau et d'ôter la base terreuse si nécessaire. Vous pouvez ensuite la ciseler finement ou l'utiliser entière selon vos recettes.

Quelle est sa saisonnalité ?

Elle est traditionnellement disponible de mai à juillet, période où son arôme est le plus délicat. Mon Marché vous propose ce produit durant sa pleine saison pour une qualité gustative optimale.

Avec quels plats l'associer ?

Son goût subtil se marie parfaitement avec les œufs brouillés, les risottos ou les poissons blancs. Elle apporte une touche d'originalité sans dominer les autres saveurs.

D'où provient cette fleur d'ail ?

Notre sélection provient de Thaïlande, réputée pour la finesse de ses aromates. Nous garantissons une traçabilité complète et une fraîcheur préservée grâce à notre chaîne logistique optimisée.

Comment la conserver après réception ?

Placez-la dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, idéalement enveloppée dans un papier absorbant. Elle se conserve ainsi 4 à 5 jours sans perdre sa texture croquante.