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L'Orange à jus

filet (1,5 kg)3,13 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Espagne
Pulpe généreuse et jus à gogo, c’est le genre de filet qui ne reste jamais plein très longtemps.
Détails du produit

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Description

Saveur : L’orange à jus offre une saveur douce et équilibrée, avec une acidité légère qui relève son côté sucré. Idéale pour une consommation quotidienne.

Texture : Sa chair est très juteuse, avec peu de pépins, parfaite pour le pressage.

Saisonnalité : La saison est de novembre à mai, avec un cœur de saison en janvier et février.

Astuce de préparation : Pour extraire un maximum de jus, roule les oranges sous la paume avant de les presser. Tu peux aussi les tiédir légèrement pour booster le rendement.

Une recette rapide ? Jus minute vitalité : presse deux oranges, ajoute un trait de citron vert et une pointe de gingembre râpé. Un shot matinal express en 5 minutes.

Conseils de conservation : Conserve-les dans un endroit frais et sec. Évite le frigo, sauf en cas de fortes chaleurs.

Une anecdote ? On les appelle “oranges à jus” mais certains les croquent à pleines dents… Et franchement, on les comprend. Quand c’est bon, c’est bon, sous toutes ses formes.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

Orange À Jus

Conditions de conservation

dans le bac à fruits du réfrigérateur ou dans un compotier.

Origine

Espagne

Calibre

C/80

Catégorie de qualité F&L

II

Variété

Valencia

Poids net

1.5KG

Vos questions sur L'Orange à jus

Comment savoir si une orange est mûre ?

Une orange mûre présente une peau ferme et lisse, sans taches molles, et semble lourde pour sa taille. Sa couleur uniforme indique une bonne maturité.

Comment extraire le maximum de jus ?

Roulez le fruit sur une surface plane en appuyant légèrement avant de le presser pour briser les cellules internes. Utilisez un presse-agrumes à cône plutôt qu'un appareil électrique pour préserver les arômes naturels.

Combien de temps peut-on la conserver ?

Quelques jours dans un endroit frais et sec, à température ambiante. Évitez le réfrigérateur, sauf en cas de fortes chaleurs.

Peut-on utiliser la peau en cuisine ?

Oui. Le zeste d'orange parfume délicatement les pâtisseries, sauces et plats salés. Lavez bien le fruit avant de prélever le zeste.

Quelles recettes privilégier avec ce type d'orange ?

Son jus abondant convient parfaitement aux boissons fraîches, smoothies et marinades. La chair généreuse s'intègre également dans les salades composées et desserts.

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