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Entrée15 min

Les Tomates Cerises & Pesto

Name: Les Tomates Cerises & Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g Tomates cerises; 250 g Mini billes de mozzarella; 120 g Pesto vert; 3 cuillère(s) à soupe Huile d’olive; 2 cuillère(s) à soupe Crème de balsamique; 10 g Basilic frais; 1 miche(s) Pain

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Portion

Nombre de portions

6portions

Nombre de portions

6portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 6 personnes

Tomates cerises: 600 g
Mini billes de mozzarella: 250 g
Pesto vert: 120 g
Huile d’olive: 3 cuillère(s) à soupe
Crème de balsamique: 2 cuillère(s) à soupe
Basilic frais: 10 g
Pain: 1 miche(s)

Préparez une assiette ultra colorée : Coupez toutes les tomates cerises en deux puis disposez-les harmonieusement dans un grand plat à partager en alternant les couleurs.

Tomates cerises

Ajoutez le côté ultra frais : Répartissez les mini billes de mozzarella entre les tomates pour créer un dressage généreux et équilibré.

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Mini billes de mozzarella

Twistez avec des touches bien parfumées : Déposez quelques pointes de pesto dans le plat puis ajoutez quelques feuilles de basilic frais.

Pesto vert

Basilic frais

Terminez comme au comptoir d’une trattoria : Versez un filet d’huile d’olive et quelques traits de crème de balsamique juste avant de servir.

Huile d’olive

Crème de balsamique

L’assiette à partager qui disparaît en deux minutes

Des tomates cerises multicolores, de la mozzarella ultra fraîche et quelques pointes de pesto bien parfumé : parfois, les meilleures assiettes sont aussi les plus simples. Le genre de plat qui arrive “pour l’apéro” et finit en dîner improvisé entre Épic’Urbains.