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PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Feuilles de bricks
- 10 pièces
- Viande hâchée
- 400 g
- Persil
- 5 feuilles
- Oignons
- 3 pièces
- Coriandre
- 5 feuilles
- Ricotta
- 400 g
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Poêle
1
Préparer une base fondante et parfumée : faites revenir les oignons finement hachés avec la viande hachée dans une poêle chaude pendant 10 min, jusqu’à coloration homogène.
Viande hâchée
Oignons
2
Apporter le moelleux et la fraîcheur : incorporez la ricotta hors du feu, puis ajoutez les herbes finement ciselées en mélangeant délicatement.
Persil
Coriandre
Ricotta
3
Former une farce bien répartie : déposez une cuillère de préparation au centre de chaque feuille de brick sur le plan de travail.
Feuilles de bricks
4
Dorer pour un croustillant parfait : pliez les bricks en triangles et faites-les frire à la poêle dans l’huile chaude 2 à 3 min par face jusqu’à belle coloration.
Huile d'olive
Un grand classique de l’art culinaire oriental
À l’heure du ftour, les bricks à la viande hachée s’imposent comme un incontournable. Croustillantes dehors, fondantes dedans, elles racontent la générosité de la cuisine orientale, pensée pour le partage et la convivialité. Une recette simple, sincère, parfaite pour le Ramadan chez Mon Marché.
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