L'apéro teranga

Name: L'apéro teranga
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Arachides sucrées; 300 g Cacahuète fraîche; 500 g Dattes; pièce Mangue; 400 g Physalis; 200 g Cubes de noix de coco; 4 pièces Bananes plantain; 3 pièces Citronnade à la mangue; 3 pièces Citronnade au gingembre; 3 cuillères à soupe Huile de friture; 100 serviettes Serviettes en papier; 10 assiettes Assiettes en carton

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Portion

Nombre de portions

6portions

Nombre de portions

6portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 6 personnes

Arachides sucrées: 500 g
Cacahuète fraîche: 300 g
Dattes: 500 g
Mangue: pièce
Physalis: 400 g
Cubes de noix de coco: 200 g
Bananes plantain: 4 pièces
Citronnade à la mangue: 3 pièces
Citronnade au gingembre: 3 pièces
Huile de friture: 3 cuillères à soupe
Serviettes en papier: 100 serviettes
Assiettes en carton: 10 assiettes

Préparez les chips de banane plantain : Épluchez les bananes plantain et tranchez-les finement à la mandoline. Mélangez-les avec l’huile, puis enfournez 15 minutes à 180°C sur une plaque recouverte de papier cuisson, en retournant à mi-cuisson. Parsemez de sel à la sortie du four et laissez tiédir !

Bananes plantain

Huile de friture

Disposez le kit Teranga : Placez les arachides sucrées, mangue, physalis, cacahuètes fraîches, chouchous, dattes et les chips de banane plantain dans des bols ou assiettes à partager. Ouvrez les Kombucha pour un apéro convivial !

Teranga, la terre d’accueil, directement sur votre table

Teranga signifie terre d’accueil au Sénégal : convivialité, partage et générosité. Ce kit mélange fruits secs, mangue, physalis et chouchous sucrés pour un apéro coloré et chaleureux. Tout est prêt à partager, parfait pour un match ou un moment entre amis.