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Dessert
45 min

La Tarte poire-chocolat

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portion

4,51 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pâte sablée
1
Chocolat pâtissier
80 g
Poires
600 g
Crème fraîche
6 c. à soupe
Sucre
70 g
Lait
2 c. à soupe
Oeufs
3
Papier Cuisson
1
Vin rouge
1
L0QW PATE SABLEE PUR BEURRE.jpg

La Pâte sablée pur beurre

pièce (280 g)

2,19 €
1
33645 CHOCOLAT NOIR DESSERT 300GR.jpg

Le Chocolat noir dessert

Tablette (300 g)

4,39 €
1
7175 POIRE CONFERENCE.jpg

La Poire conférence

par 4 (1 kg)

1,00 €
4
CREME FRAICHE EPAISSE 30.jpg

La Crème fraîche épaisse 30%

pot (200 g)

1,69 €
1
31785 - SUCRE BLANC SEMOULE SACHET  DOYPACK MI PERLA 750G.jpg

Le Sucre blanc

Sachet (750 g)

1,99 €
1
L0W4 LAIT DEMI ECREME UHT TENDRE PRE 50CL.jpg

Le Lait demi-écrémé UHT

Bouteille (500 ml)

0,99 €
1
L0SQ OEUFS LABEL ROUGE X6 COCORETTE.jpg

Les 6 Œufs fermiers Label Rouge

Boîte

2,79 €
1

4portions

Dans votre placard

AVENTURE BIO EM Papier cuisson Aventure Bio.jpg

Le Papier de cuisson certifié non blanchi

Piéce

6,45 €
403173 Vin rouge Vacqueyras Les Dentelles AOP.jpg

Le Vin rouge "Vacqueyras Les Dentelles " AOP

bouteille (750 ml)

11,99 €

La préparation

Matériel nécessaire
Four
Plat à tarte

1

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le lait au bain marie ou dans une casserole. Ajoutez 3 bonnes cuillères de crème fraîche et mélangez.

le-chocolat-noir-dessert

Chocolat pâtissier

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraîche

2

Disposez la pâte dans votre plat à tarte. Épluchez les poires et coupez-les en deux. Versez la préparation au chocolat sur la pâte sablée et déposez ensuite les demi-poires sur le nappage. 

la-pate-sablee-pur-beurre

Pâte sablée

le-chocolat-noir-dessert

Chocolat pâtissier

la-poire-conference-5

Poires

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraîche

3

Mélangez les œufs, le sucre et les 3 cuillères de crème fraîche restantes. Déposez sur le tout. Enfournez pendant 30 minutes.   

Notre caviste vous conseille un vin rouge avec cette délicieuse recette !

la-pate-sablee-pur-beurre

Pâte sablée

le-chocolat-noir-dessert

Chocolat pâtissier

la-poire-conference-5

Poires

la-creme-fraiche-epaisse-30-tendre-pre-200g

Crème fraîche

le-sucre-blanc

Sucre

le-lait-demi-ecreme-uht-50cl

Lait

les-6-oeufs-fermiers-label-rouge

Oeufs

le-vin-rouge-vacqueyras-les-dentelles-aop

Vin rouge

En savoir plus sur la recette de la tarte poire & chocolat

La tarte poire-chocolat est une délicieuse combinaison de saveurs, alliant la douceur de la poire à l'intensité du chocolat. Cette tarte se compose d'une pâte sablée croquante et d'une garniture moelleuse faite de poires coupées en lamelles, de chocolat fondu. Elle peut être servie tiède ou froide, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une touche de crème fouettée.

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Mon Marché va bien au-delà de simples recettes de cuisine. Nous sommes votre partenaire privilégié pour une expérience culinaire enrichie, offrant la commodité d'une livraison à domicile de plus de 2000 produits. Qu’il s’agisse d'un dîner entre amis ou d'un repas familial, nous livrons à Paris et ses environs la fraîcheur et la qualité que vous méritez directement à votre porte. Transformez chaque occasion en un moment gastronomique mémorable.  

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