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La Salade Rubik’s Cube fraîcheur
Préparation
20 min
Cuisson
0 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 6 personnes
- Melon
- 1 pièce
- Concombre
- 1 pièce
- Feta
- 200 g
- Menthe
- 3 feuilles
- Citron
- 1 citron
- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
- Fleur de Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
La préparation
Matériel nécessaire
Couteau d'office
Grand plat de service
1
Taillez le melon façon Rubik’s Cube : Coupez le melon en tranches puis retirez l’écorce. Taillez la chair en cubes réguliers d’environ 2 cm pour créer une base graphique et juteuse.
Melon
2
Préparez le concombre croquant : Épluchez partiellement le concombre puis découpez-le en cubes de taille similaire au melon pour garder un dressage harmonieux.
Concombre
3
Coupez la feta en cubes nets : Taillez la feta en cubes réguliers afin d’obtenir le même volume que les fruits et légumes pour l’effet Rubik’s Cube.
Feta
4
Assemblez la salade à partager : Disposez melon, concombre et feta dans un grand plat en mélangeant légèrement pour garder l’effet graphique. Assaisonnez avec fleur de sel et huile d’olive . Terminez avec quelques feuilles de menthe
Menthe
Huile d'olive
Fleur de Sel
Poivre
La salade graphique qui sent l’été
Melon juteux, concombre croquant, feta salée : trois ingrédients, un équilibre parfait. Coupés en cubes façon Rubik’s Cube, ils composent une salade fraîche, colorée et très visuelle. Le genre de grand plat à partager qui fait sensation sur une table estivale.
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