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Plat

23 min

La Salade Parisienne

Name: La Salade Parisienne
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Salade verte; 4 tranches Jambon de Paris; 4 pièces Œufs durs; 100 g Fromage; 250 g Tomates cerises; 8 pièces Cornichons; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 1 cuillère à soupe Huile d'Olive; 1 pincée Fleur de sel

Préparation

15 min

Cuisson

8 min

Portion

4,11 €

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Le Cœur de frisée

sachet (200 g)

1,99 €

H09L -1jambon de Paris sans couenne -25%sel 4t.jpg

Le Jambon de Paris cuit dégraissé sans couenne

4 tranches (160 g)

3,49 €

Les 6 Œufs plein air

Boîte

2,79 €

L1AU - 2 ETIQ Emmental français portion 250g Tendre Pré (2).jpg

L'Emmental français

pièce (250 g)

3,09 €

La tomate cerise allongée

250 g

1,50 €

3217450007054 _LA RONDELLE DE CORNICHONS FRANÇAIS AIGRE-DOUX 42.5 cl_.jpg

Les Rondelles de cornichon aigre doux "Hugo"

Bocal (420 g)

3,59 €

Dans votre placard

3165350225224 Vinaigre d'Orléans de Vin Rouge vieilli 12 mois.jpg

Le Vinaigre d'Orléans de vin rouge vieilli 12 mois "Martin Pouret"

Bouteille (250 ml)

5,19 €

L'Huile d'olive vierge extra "La Tourangelle" BIO

Bouteille (750 ml)

13,49 €

La Fleur de sel de Guérande IGP

Pot (125 g)

3,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Salade verte: 200 g
Jambon de Paris: 4 tranches
Œufs durs: 4 pièces
Fromage: 100 g
Tomates cerises: 250 g
Cornichons: 8 pièces
Vinaigre: 1 cuillère à soupe
Huile d'Olive: 1 cuillère à soupe
Fleur de sel: 1 pincée

Cuisson des œufs : Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Après cuisson, passez-les sous l'eau froide, écalez-les et coupez-les en quartiers.

Œufs durs

Préparez la base verte : Lavez et essorez la salade verte, puis placez-la dans un grand saladier. Découpez la salade en morceaux de taille moyenne pour qu'elle soit plus facile à manger.

Salade verte

Ajoutez les ingrédients principaux : Coupez le jambon cru en fines lanières, l'emmental en dès, les cornichons et les tomates cerises en deux puis ajoutez le tout à la salade.

Jambon de Paris

Fromage

Tomates cerises

Cornichons

Assaisonnez simplement et servez: Disposez les quartiers d'œufs durs sur la salade. Assaisonnez un filet de vinaigre d'Orléans, d'huile d'olive et d'une pincée de sel.

Vinaigre

Huile d'Olive

Fleur de sel

La salade classique avec une touche de Paris

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