La compote de coing - Dès 4 mois

Préparez le coing : lavez et épluchez le coing, retirez soigneusement le cœur et les pépins, puis détaillez la chair en petits dés réguliers.

Laissez compoter doucement : placez les dés dans une casserole avec l’eau, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la chair soit parfaitement tendre.
Ingrédient(s) utilisé(s) : préparation précédente.

Mixez jusqu’au velours : mixez longuement la préparation jusqu’à obtenir une compote parfaitement homogène, très lisse et sans aucun morceau. Ajustez la fluidité avec un peu d’eau si nécessaire.