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Les Oignons sunions
filet (500 g)5,42 €/kg
Origine
Les oignons Sunions, doux et sans larmes, révolutionnent vos recettes avec leur saveur sucrée et leur praticité.
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Description
Saveur : Doux et sucré, avec une délicatesse qui les rend parfaits pour des préparations crues ou caramélisées.
Texture : Chair ferme et juteuse, idéal pour être émincé, cuit ou rôti, sans compromettre leur douceur.
Saisonnalité : Disponibles d’octobre à avril, avec un cœur de saison en hiver.
Astuce de préparation : Consommez-les crus en rondelles pour agrémenter vos salades ou faites-les rôtir lentement pour en exalter la douceur naturelle.
Une recette rapide ? Oignons Sunions rôtis en 20 minutes : coupez-les en deux, badigeonnez-les d’huile d’olive, saupoudrez de thym et enfournez à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Conseils de conservation : Conservez-les dans un endroit sec, frais et aéré pour prolonger leur durée de vie et préserver leur saveur.
Une anecdote ? Les Sunions, nés d’un croisement naturel, sont réputés pour ne pas faire pleurer lors de leur découpe, un atout révolutionnaire pour les cuisiniers du quotidien !