Les Cocktail olives citron & basilic BIO

Chair charnue, croquant vif, goût noisettée doux presque beurré : la Nocellara ne plaisante pas. Cultivée en Sicile, cette variété d’olive verte est la star de l’apéro. Elle se distingue par sa saveur délicate, légèrement , qu’un filet de citron et un basilic infusé à froid viennent réveiller en finesse.

Pas besoin d’artifices ici : un bain d'huile (olive + tournesol) suffit pour prolonger sa fraîcheur, sans sel à outrance ni conservateurs planqués. En bonus ? L’huile s’imprègne des parfums… et devient un délice à part entière. À saucer sans scrupule.