Les 2 Pavés de saumon élevé en Norvège
barquette (280 g) - 24,99 €/kg
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Délicieux en papillote ou cuit sur peau !
Les pavés avec peau seront cuits côté peau puis en fin de cuisson retournés ou non (cuisson unilatérale). Se prêtent à une cuisson à la poêle (3 à 5 min.) ou au four en papillote (20 à 30min. dans un four à 180°C), poché (8 à 10 min.) et en barbecue ou à la plancha.
Conseils cuisson poisson
Les pavés avec peau seront cuits côté peau puis en fin de cuisson retournés ou non (cuisson unilatérale). Se prêtent à une cuisson à la poêle (3 à 5 min.) ou au four en papillote (20 min. dans un four à 180°C), poché (8 à 10 min.) et en barbecue ou à la plancha.Description des variétés de poisson et spécificités origine
Saisonnalité : Norvège : toute l'année France : mai à août Canada : juin à novembre Ecosse : toute l'annéeMode d'emploi
à la poêle, 3 min sur chaque face à feu vif, ou au four 20 min à 180°c, ou au barbecue 10 min sur chaque faceNom ou raison sociale et adresse du fabricant
Emballé pour World Maréchal 17 rue Marcel Mérieux 69960 CORBASNombre de portions
2Point nutritionnel poissons
Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «demi-gras» ou «gras» contiennent de 4 à 12 % de lipides. Ils apportent de 110 à 220 calories aux 100 grammes. Ils sont riches en oméga-3. Les oméga-3 sont des acides gras qui interviennent à différents niveaux sur les systèmes cardiovasculaires, endocriniens et immunitaires. Ils sont dits essentiels, car notre organisme ne peut pas les synthétiser: nous devons obligatoirement les apporter par notre alimentation. L’alimentation industrielle est très riche en oméga 6: il convient donc de veiller à l’équilibrer avec des apports en oméga-3 réguliers.Poisson maigre ou gras ?
grasPrésence de l'allergène "Crustacés"
tracesPrésence de l'allergène "Mollusques"
tracesPrésence de l'allergène "Poissons"
ouiQuantité d'arrêtes poisson
aucuneConditions de conservation
A conserver entre 0°c et +2°CPays élevage ou zone pêche
Elevé en NorvègePoids net
0.28 kgDénomination légale
PAVÉ DE SAUMON NORVÉGIEN BARQUETTE(S)Engin de pêche
Selon pêche / approNom latin
Salmo salarNut.1 - Energie (kcal/100g)
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