Le Tendron de veau à griller
pièce (200 g)23,99 €/kg
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Origine
Parfaits pour vos burgers faits maison accompagnés de notre cheddar aux oignons caramélisés
Description
Le tendron est situé entre les côtes et la poitrine, il est considéré comme faisant partie de l'avant de la bête. Par conséquant il faut privilégier les cuissons longues et lentes. Entrelardé et cartilagineux il est aussi possible de le braiser ce qui lui aura valut le surnom de côtes parisiennes.
Informations supplémentaires
Nom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERSPays de naissance
UEPays d’abattage
UEPays d’élevage
UEConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C