Four, purée, potage

La Pomme de terre spéciale four, purée, potage

France

1,18 €/kg

2,35€

filet (2 kg)

Description

Le tendron est situé entre les côtes et la poitrine, il est considéré comme faisant partie de l'avant de la bête. Par conséquant il faut privilégier les cuissons longues et lentes. Entrelardé et cartilagineux il est aussi possible de le braiser ce qui lui aura valut le surnom de côtes parisiennes.

Informations supplémentaires

Origine

France

Pays d’abattage

Dénomination légale

Veau 1x tendron** A MIJOTER

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Pays de naissance

Liste des ingrédients

100% viande bovine origine France et élaborée en France. Pourcentage de matières grasses inférieur à 5 et rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 12%.

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C

Pays d’élevage

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

285 kcal

Poids net

0.2KG

Le Tendron de veau à griller

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