Le pavé de porc façon savoyarde

Enfournez-le à 180°C pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. La poitrine fumée apporte suffisamment de gras pour qu'il reste moelleux sans ajout de matière grasse. Mon Marché vous livre cette préparation prête à cuire pour un résultat parfait à chaque fois.

Servez-le avec des pommes de terre sautées ou une purée maison pour un repas authentique. Une salade verte légèrement vinaigrée équilibre parfaitement le côté riche du fromage fondu. Notre sélection vous garantit des saveurs authentiques qui s'accordent avec les classiques de la cuisine savoyarde.

Utilisez un thermomètre de cuisine - la température interne doit atteindre 65°C. La chair doit être uniformément dorée et le fromage parfaitement fondu et légèrement gratiné. Nos équipes contrôlent rigoureusement chaque pièce pour vous assurer une cuisson homogène.

Oui, faites-le revenir à feu moyen 7-8 minutes de chaque côté dans une poêle antiadhésive. La poitrine fumée permet une belle coloration sans coller. Mon Marché vous livre des produits adaptés à toutes les méthodes de cuisson pour plus de simplicité.

Conservez-le dans son emballage d'origine au frigo à 4°C maximum pendant 2-3 jours. Sortez-le 15 minutes avant la cuisson pour qu'il atteigne température ambiante. Notre livraison sous 24h garantit une fraîcheur optimale à réception.

Le porc provient exclusivement d'élevages français sélectionnés pour leur qualité. Mon Marché privilégie des circuits courts et une traçabilité parfaite. Vous profitez ainsi d'une viande premium avec des saveurs authentiques.