Rechercher un produit ou une recette

Le Mont d'or AOP

pièce (620 g)24,82 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.

Origine

Labels

Passez un automne doux et onctueux, comme votre Mont d'Or

Détails du produit

Produits similaires

Description

Ce fromage traditionnel franc-comtois est marqué par sa saisonnalité. Historiquement, la faible production de lait l'hiver et l’inaccessibilité des fromageries rendaient le Comté difficile à produire. Fort de cela, les fermiers apprirent à composer eux-mêmes un petit fromage à pâte molle pour le proposer à l'automne suivant : le Mont d'Or était né !

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Code emballeur

03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fromagerie de Doubs 25300 Doubs ou PFCE 25300 Les Fourgs

Origine des matières premières

France

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.62kg

Dénomination légale

Mont d'Or

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte molle

Liste des ingrédients

sel,presure,FERMENTS LACTIQUES

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

286

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1186Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

24g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

17g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

17g/100g

Nut.8 - Sel

3g/100g