Le Mix pâtisserie sans gluten BIO

La liste exacte des farines et ingrédients figure sur l'emballage. En cas d'intolérance ou d'allergie, vérifiez toujours l'étiquette avant usage.

Vous pouvez utiliser de l'huile neutre ou une margarine fondue pour un résultat similaire. Le mélange s'adapte bien à différents types de corps gras tout en conservant son moelleux.

Reportez-vous aux indications de l'emballage, qui précisent la composition et les ingrédients à ajouter. La description prévoit simplement d'y mélanger des œufs et du beurre fondu.

Battez bien les œufs avant de les incorporer au mix pour y faire entrer de l'air. Évitez également de trop mélanger la pâte finale pour préserver la légèreté.

Ce n'est pas son usage premier, car sa formulation est optimisée pour les gâteaux. Pour des crêpes, il est préférable d'utiliser un mélange spécifiquement conçu à cet effet.

Conservez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Il garde ainsi ses qualités pendant plusieurs semaines.

Sa saveur est neutre, ce qui met parfaitement en valeur les arômes que vous y ajoutez, comme le chocolat ou la vanille. Il ne masque pas les ingrédients de votre recette.