Le Fruit de la passion jaune

Le fruit de la passion jaune, c’est la version solaire de son cousin violet. Une peau lisse, jaune d’or, qui cache une pulpe juteuse et ultra parfumée. Plus doux, moins acidulé, il joue sur la rondeur et la gourmandise. Parfait à la petite cuillère, il fait aussi des merveilles dans un yaourt, une salade de fruits ou un dessert un peu tropical.

C’est le genre de fruit qui sent les vacances dès qu’on l’ouvre. Une explosion d’arômes exotiques, avec une touche sucrée qui change tout. On le choisit bien lourd, un peu fripé, pour qu’il soit à point. Une pépite à déguster telle quelle ou à twister dans une recette, pour une pause qui fait voyager sans quitter la cuisine.