Le Filet de canard

Pièce (380 g)22,99 €/kg

OrigineFrance
Cuire rapidement au four ou à griller à la poêle
Détails du produit

Description

A la différence du magret de canard, le filet a été prélevé sur un canard qui n’a pas été gavé. Sa chair est donc plus sèche et son temps de cuisson relativement court. Il ne faut pas le faire cuire dans un four trop chaud ou à feu trop vif : sa chair est nettement meilleure rosée. Le filet de canard frais x1 est vendu sous la marque "Palmid'Or".

Informations supplémentaires

Origine

France

Pays d’abattage

France

Dénomination légale

Filet de canard x1 - sans antibio

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Pays de naissance

France

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Pays d’élevage

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS