pièce - 24,93 €/kg
20/06/2023
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Ce fromage sera parfait pour agrémenter vos différentes recettes, ou idéal lorsqu'il est rehaussé d’épices, fruits secs,…
La fromagerie familiale située au cœur de la région du Mâconnais, produit en partie son lait de chèvre et collecte l’autre partie chez des producteurs de la région. Ce chèvre est fabriqué de façon manuelle, et exclusivement au lait cru ce qui lui donne de belles saveurs caprines et une pointe acidulée. Sa texture est fondante. Il sera parfait pour agrémenter vos différentes recettes, ou idéal lorsqu'il est rehaussé d’épices, fruits secs,…
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
12 %Croûte consommable
ouiDescription croûte du fromage
fine et blancheDescription de la pâte
pâte molleGoût
lait de chèvreLe conseil du sommelier
Essayez-le avec un St Joseph.Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Chevenet - 100 rue du Bourg, 71870 HurignyNombre de portions
1N° d'agrément / estampille sanitaire
FR 71 235 001 CEOrigine du lait
FranceTerroir de production du fromage
RhôneConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
Essayez-le avec un St Joseph.Origine
FrancePoids net
0.14 kgDénomination légale
Fromage frais au lait cru de chèvreListe des ingrédients
LAIT cru entier de chèvre, présure, ferments LACTIQUES (LAIT), sel.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
171 kcal/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
716 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
12 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
8 g/100gNut.5 - Glucides
5 g/100gNut.6 - Sucres
2 g/100gNut.7 - Protéines
11 g/100gNut.8 - Sel
2 g/100g