Le Camembert fermier AOPLe Camembert fermier AOP
Le Camembert fermier AOP
Le Camembert fermier AOP - 2

Le Camembert fermier AOP

Origine France

Pièce (250 g) - 25,96 €/kg

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Appellation d’Origine Protégée (AOP)

DLC minimale

23/04/2024

6,49 €
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Appellation d'origine protégée Fromage au lait cru de vache 22%MG sur produit fini

Description

 Symbole du savoir-faire fromager français, le Camembert tire son nom d'un petit village de Normandie. Il est aujourd’hui protégé par une AOP qui le distingue des autres camemberts. 

 Le Camembert est un fromage au lait cru, à pâte molle légèrement salée, à la forme cylindrique. Sa croûte blanche et sa pâte de couleur ivoire, lisse et souple, combleront les palais des amateurs.  Véritable camembert de Normandie AOP, c’est à dire fabriqué en Normandie avec du lait de vaches élevées en Normandie ! Il est également moulé manuellement à la louche à partir de lait cru.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

22 %

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fgie Durand - La Héronnière - 61120 Camembert

Origine des matières premières

France

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

A conserver entre +2°C et +6°C

Origine

France

Poids net

0.25 kg

Dénomination légale

Fromage au lait cru de vache

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte molle

Liste des ingrédients

Lait cru de vache , sel ferments, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

274 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1136 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

22 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

16 g/100g

Nut.5 - Glucides

1.4 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

18 g/100g

Nut.8 - Sel

1.7 g/100g